Pintura Textil

El curso de pintura textil se impartió los dias  25, 26, 27 y 28 de octubre en la planta alta del municipio, participaron muchas personas y aprendieron a pintar dibujos en tela, en los tres primeros dias estuvieron aprendiendo las personas de la comunidad y en el ultimo dia estuvieron los alumnos del quinto semestre.
Estos son algunas fotos:

ALUMNOS DEL IEBO

Hongo Seta

Los días 24 y 25 de septiembre estuvo con nosotros el ingeniero Sergio para la capacitación sobre Hongos setas, se capacitaron 25 alumnos del IEBO del quinto semestre y 35 personas más de la comunidad, dicha capacitacion se llevó a cabo en el plantel del IEBO.

 El primer día en la mañana estuvimos viendo  la teoría y en la tarde empezamos con la práctica, necesitamos  totomozle, olotes, depende de lo que haya en cada lugar, en algunos lugares donde se puede conseguir el bagazo de maguey también sirve nos dijo el ingeniero, y por supuesto el micelio (semilla para sembrar) que es lo principal.

Es un procedimiento fácil y práctico porque se lleva solo un día para la siembra y los siguientes dias solo se vigila que no tenga mohos y si tienen es cuestión de eliminarlos y ya. Tardan aproximadamente  un mes para obtener la primera cosecha y después de eso pueden dar muchas cosechas mas, durante un año o más depende del cuidado que se les tiene.

Envasado

El curso de envasado se llevó a cabo los días 20 y 21 de septiembre en la cocina comunitaria a un lado de la iglesia con la ing. Gaby. En dicha capacitación participaron 30 personas las cuales aprendieron a elaborar la salsa mexicana, puré de tomate, salsa cátsup, duraznos en almíbar, guayaba en almíbar y manzana en almíbar para su conservación.

Estos productos ya envasados y sin conservadores artificiales se pueden conservar asta por ocho meses, esto nos ayudara a conservar nuestros alimentos y consumirlos en épocas cuando no se dan las frutas o cuando están a un precio alto.

CURSO DE PANADERIA

En el curso de panaderia estuvieron 10 personas las cuales aprendieron a hacer diferentes tipos de pan como: conchas, regañadas, pan de yema, pan bolillo, telera, mollete, pizza, pastel y con la masa de feité hicieron empanadas, orejas y banderillas, en solo tres dias consecutivos, gracias a la maestra Leo quien los estuvo enseñando con mucha paciencia.

Diferentes tipos de pan que se hicieron durante el curso de panadería

CURSOS IMPARTIDOS EN QUIATONI

A finales del mes de agosto del 2011 estuvo en Quiatoni la licenciada Veronica Dominguez Martinez para informar a la comunidad sobre las capacitaciones gratuitas que "Renaces" impartirá a la comunidad en el mes de Septiembre, como son: los cursos de corte y confección, panaderia, Envasado de Alimentos, Hongo Seta y Desarrollo sustentable. Distribuyendo los cursos en el siguiente orden:

FECHA QUE SE IMPARTIERON LOS CURSOS

• CORTE Y CONFECCION         5, 6, 7, 8, Y 9 de Septiembre con la maestra Anita
• PANADERIA                               17, 18, y 19 con la maestra Leo
• ENVASADO DE ALIMENTOS  20 y 21 con la ingeniera Gabriela
• HONGO SETA                            24 y 25 con el ingeniero Sergio

CORTE Y CONFECCION

El curso de corte y confección fue recibido por 15 personas en uno de los salones que fue prestado por la autoridad municipal de la comunidad. Aunque 5 dias parece muy poco tiempo, las mujeres que estuvieron en el curso aprendieron a hacer diferentes modelos y tallas de prendas de vestir. Algunas de éstas que elaboraron fueron: blusas, faldas, vestidos y pijamas.
"Lo que cada una aprendió nadie se los va a quitar decía la maestra Anita."